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La foire e le prodotte de Graveine

Politica e cultura

Gravinaoggi Fiera San Giorgio

La foire e le prodotte de Graveine

La foira vŔcchje e le prodotte de GravŔine
l'arrecurdoime pe qualche fotografý e pe tanda sembatý.
Da' menze a la ville a le CappuccŔine,
le caf˛un vennajine le prodotte gŔnuine de GravŔine,
u mjire , la verdojiche, recotte, leguj˛ume e fermagge,
de la Murgia noste.

A la F˛ira n˛uve, vecŔine o lenefjicie,
tande cappannoune e macchenajire,
mjire e ver˛iche pe le cartŔine,
rec˛tte, legji˛ume e fermagge de le frastjire,
mjire, verd˛jiche, rec˛tte e fermÓgge so scechitte de n˛ume,
ma la sustÓnze, jiŔ tutte n'alta c˛use.

Penz˛ime bune acciocche mangjioime,
le melene arrivene da la Californje,
le lendecchie do CanadÓ,
le f˛ve da l'Egitte,
le cicere da la Turchje,
le fas˛ule da l'Argendeine,
per fert˛une tenejime tanda cicerchjie a GravŔine.

Damene da fŔ pe megghjie cambŔ,
dammene na reguloite.
Allass˛ime le sofistecazi˛une,
repegghji˛me la vecchia tradezi˛une,
apprezz˛ime la produzi˛una noste
valorezzi˛ime le prodotte de GravŔine,
ca so bb¨ne e genuine.

Aveite avŔ feducie, ci vu dŔisce je Franghe Nacucchie
ca ve cunzigghjie le prodotte senza trucche.

La fiera vecchia e i prodotti di Gravina.

La fiera vecchia e i prodotti di Gravina,
la ricordiamo con qualche fotografia e con tanta simpatia.
Da in mezzo alla villa alla zona dei Cappuccini,
i contadini vendevano i prodotti genuini di Gravina.
Vino e verdeca, ricotta, legumi e formaggio della nostra Murgia.

Alla Fiera nuova, vicino al linificio, tanti capannoni e macchinari,
vino e verdeca fatti con cartine, ricotta, legumi e formaggio dei forestieri,
vino, verdeca, ricotta, legumi e formaggio, sono solo di nome,
ma la sostanza Ŕ tutta un'altra cosa.

Riflettiamo bene a quello che mangiamo,
le mandorle arrivano dalla California,
le lenticchie dal CanadÓ, le fave dall'Egitto,
i ceci dalla Turchia, i fagioli dall'Argentina,
Per fortuna abbiamo tante cicerchie a Gravina.

Diamoci da fare per meglio campare, diamoci una regolata,
abbandoniamo le sofisticazioni, rispettiamo le vecchie tradizioni,
apprezziamo le nostre produzioni e valorizziamo i prodotti
di Gravina, che sono buoni e genuini.
State attenti e ascoltate i consigli di Franco Nacucchi
di consumare i prodottisenza trucchi.

Franco NACUCCHI (detto Franco il Direttore)
3░ classificato al 1░ Concorso letterario in dialetto gravinese, promosso dall'Associazione Amici della Fondaz.ione Ettore Pomarici Santomasi - Gravina in Puglia

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